브런치펍이라는 브랜드를 기획하며 여…

브런치펍이라는 브랜드를 기획하며
여러가지 브랜드네임을 생각하였다.
무조건 쉽고 특별해야한다고
그러던중 을 이야기듣고
와~ 뜻이좋다 온국민이 찾아와 누릴수있는곳
나도 모두가 함께 즐길수있는 특별한공간이라는
주제로 해야겠다고 하며 메뉴가격 특별한 요리
준비하였다.
메뉴가격을 정립시 비싸면 모두가즐길수있나?
라는생각으로 가격을 낮추고 요리도 단순하게
무조건 좋은재료만 사용하고 낭비만 하지말자고
생각하고 가격을 정하였다.
공간도 파티션을 중요하게 생각하는 나인데
모두가 편하게 마주보면 브런치와 술은 즐겨야해
또 의자는 오래앉아있어도 편해야하고 아이엄마를
편하게식사를 생각하니 놀이방? 지켜보는일이 많아
식사를 못해 그러면 함께 볼수있는곳을 만들자.라고
하나하나 기획하며 만들었다.
이부분을 알리기는 오래걸릴것이다.
하지만 항상 정직과 초심을 잊지않고
1분이 100번오는 을
만들께요
조금만 더 사랑과 관심을 부탁드립니다.^^
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